Taxivsamare.ru

Автомобильный журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выбрать газовую плиту для кухни

Как выбрать газовую плиту для кухни

Самое популярное оборудование на кухне – газовая плита. Нужно со всей серьезностью отнестись к вопросу выбора: от него зависит надежность и долговечность этого дорогостоящего устройства. А также вы сможете сэкономить деньги, не переплачивая за ненужный функционал.

В этой статье собраны только практические советы: какие виды плит бывают, преимущества и недостатки, на что нужно обратить внимание. После прочтения этой статьи вы самостоятельно сможете подобрать оптимальную модель для своей кухни.

Законодательная база

Вне зависимости от того, где используются данные устройства – в быту или промышленности, они должны проходить сертификацию. На данное оборудование распространяются требования ТР ТС 016/2011 «О безопасности аппаратов, работающих на газообразном топливе».

Если же плита имеет также и электрическую составляющую, вступают в действие еще два регламента: ТР ТС 004/2011 и ТР ТС 020/2011, которые устанавливают требования к безопасности низковольтного оборудования и регулируют электромагнитную совместимость устройств.

Сертификат соответствия на плиту газовую выдается после выезда экспертной комиссии на объект для оценки производственных условий, а также после получения протокола испытаний продукции, в ходе которых оценивается соответствие реальных показателей нормативным значениям.

К требованиям, обеспечивающим безопасность плиты, относятся такие критерии, как:

  • выпускаемое оборудование должно исключать опасность взрыва или утечки газа, что может привести к возникновению аварийной ситуации;
  • все возможные соединения должны быть герметичными;
  • плита в обаятельном порядке комплектуется вентиляционной камерой или другим устройством для подачи воздуха с целью обеспечения естественной тяги;
  • не допускается случайный выброс в помещение продуктов сгорания;
  • при сжигании газообразного топлива не должен образовываться конденсат;
  • горелки должны обеспечивать плавный розжиг и устойчивость пламени;
  • в продуктах горения должны отсутствовать оксиды углерода и азота свыше предельно допустимых норм;
  • поломки и дефекты, сокращающие срок эксплуатации, должны быть исключены;
  • материалы, применяемые в производстве, должны отвечать предназначению техники, а также быть устойчивыми к механическим и термическим воздействиям;
  • в ходе эксплуатации устройства должны исключаться риски, связанные с поражением током или опасностью другого происхождения;
  • техника должна отличаться устойчивостью к воздействию электромагнитных волн.

Срок действия сертификата/декларации о соответствии не может превышать пяти лет. Это касается серийного производства. В течение этого срока действия обязательным является прохождение субъектом предпринимательской деятельности инспекционного контроля. Он проводится один раз в год (не реже).

На партию товара или штучное изделие период действия не устанавливается. Документ актуален до полной реализации партии.

Помимо обязательной проверки соответствия единым требованиям техрегламентов, возможна дополнительная сертификация газовых плит по инициативе заявителя. Добровольный сертификат можно оформить в любой СДС – системе сертификации, зарегистрированной в Росстандарте. Наличие оформленного документа дает много преимуществ. Он способствует повышению доверия потребителей, улучшению имиджа компании. Также сертификат повышает шансы на победу в крупных тендерах и государственных закупках.

Полученный документ подтверждает соответствие газовой плиты требованиям, установленным национальными стандартами. При этом предприниматель сам выбирает стандарты, которыми руководствуется в процессе испытаний.

Что необходимо для прохождения процедуры?

Чтобы получить сертификат, необходимо подготовить перечень документов:

  • заявление в установленной форме;
  • реквизиты для заключения договора и регистрационные свидетельства предприятия-заявителя;
  • описание товара с указанием кода ТН ВЭД;
  • технические условия или стандарты, требованиям которых должна отвечать продукция;
  • эксплуатационную документацию;
  • договор аренды производственных площадей либо подтверждение права собственности на них;
  • контракт на поставку, инвойс – для импортной продукции.
Читать еще:  Как отрегулировать тягу панара на ваз 2107

Этапы оформления

Процедура оценки проходит следующим образом:

  1. Проверяется заявка и пакет предоставленных документов.
  2. Отбираются образцы продукции и отправляются в лабораторию для испытаний.
  3. Проводится экспертиза и выездная проверка состояния производства.
  4. По результатам испытаний оформляется протокол.
  5. Принимается решение о выдаче сертификата или отказе в выдаче.В случае положительного решения документ оформляется на специальном бланке утвержденной формы. Он регистрируется в Едином Реестре и выдается заявителю вместе с протоколом испытаний и результатами оценки состояния производства.

Сотрудничество с порталом «1ОКНО» выгодно по разным причинам от возможности быстрого оформления любой разрешительной документации до получения бесплатной консультационной помощи по всем вопросам.

А может, дело в рецепте?

Бывает так, что, несмотря на манипуляции с плитой, низ выпечки все равно пригорает, а верх остается сырым. Тогда стоит задуматься о возможной проблеме в самом тесте. Как известно, каждый вид требует индивидуального подхода.

  • Если не поднимается и подгорает бисквит.

Чтобы верх этого капризного теста хорошо пропекся, а низ не пригорел, нужно сделать его пышным. Для этого белки взбивают отдельно от желтков и ставят бисквит в духовку сразу же после замешивания. Важно, чтобы духовой шкаф был нагрет до 200 градусов, не выше, чтобы не схватилась корочка (она будет мешать бисквиту подниматься). Через 15 минут температуру можно уменьшить до 170 градусов.

  • Если пригорает низ песочного теста.

Проблемы с песочной выпечкой могут возникнуть при длительном вымешивании теста, тогда она получается твердой, как сухарь, и легко подгорает. При этом верх пропекается практически всегда. Чтобы сделать тесто рассыпчатым, нужно использовать только желтки от яиц, масло класть размягченным (не растапливая), а все ингредиенты перед смешиванием охлаждать.

  • Что делать, если пригорает низ дрожжевого теста, а верх не пропекается?

Первым делом его нужно тщательно вымешивать и не забивать мукой. И, конечно же, любое тесто, в рецепте которого используются дрожжи, должно немного «постоять». Если его сразу поставить в духовой шкаф, то оно возьмется плотной корочкой и пригорит.

  • Что делать, если не выпекается слоеное тесто?

Бывает так, что вместо хрустящих пластинок румяного теста у хозяйки получается один мокрый, непропеченный корж. Чтобы избежать такой ситуации, масло в слоеное тесто нужно класть не растопленное, а измельченное ножом. При этом температура духовки должна быть высокая – 250-260 градусов.

  • Если верх и середина сдобного пирога остаются сырыми.

К такому результату обычно приводит избыток сахара или масла в тесте, плохо взбитые яйца. Важно учитывать, что если в рецепте присутствует сода, то приступать к выпеканию нужно сразу после замешивания теста. В случае, когда верх и низ пирога уже хорошо подрумянились, но он еще не готов, его можно накрыть фольгой, а температуру духовке снизить.

Совет

Для того чтобы пироги пропекались быстрее и лучше, можно использовать специальную форму с отверстием посередине.

Готовить выпечку в газовой духовке бывает непросто – то низ пригорит, то верх не пропечется. Но исправить такую ситуацию можно, нужно выяснить причину проблемы. Иногда достаточно просто поставить кирпич или немного откорректировать рецепт. Все в ваших силах, главное – задаться целью.

Читать еще:  Как регулировать клапана на ваз 2107 в картинках

Как работает терморегулятор газовой духовки

Работа крана терморегулятора проста и сейчас мы попробуем её описать. В закрытом положении, термостат удерживает газ перед медной пробкой 21 . Как только вы открываете кран духовки, газ по отверстиям в пробке добирается до полости – К . Одновременно с этим проворачивается червячный механизм 18 , продвигающий клапан 20 , который открывает доступ к газу. Далее при прокрутке ручки вы не участвуете в подачи газа, а задаете только температурные значения.

Как только температура духовки достигает заданного значения, жидкость в нутрии капиллярных трубок расширяется, толкает мембранный блок 19 далее винт 18 , винт привод в движение клапан 20 . Зазор уменьшается, и подача газа сокращается. Вследствие чего температура внутри шкафа снижается, и механизм начинает работать в обратном порядке.

Поломки и признаки неисправности термостата газовой плиты:

Плиты Кайзер оборудованы удобной съемной дверцей. Чтобы снять ее для чистки, нужно приподнять рычажки в месте крепления петель, затем поднять дверь до соприкосновения с ними и потянуть вверх на себя. Чтобы вернуть все назад, нужно вставить шарниры назад и защелкнуть крепления.

Для чистки внутреннее стекло дверцы можно вынуть. Для этого нужно открутить удерживающие с двух сторон винты, под кожухами будут пластмассовые защелки, которые необходимо открыть, а затем можно выдвигать стекло.

Стекла рекомендуется мыть мягкой тканью и специальными средствами без абразивов.

Ассортимент газовых плит от Electrolux

Широкий выбор встроенных газовых плит Electrolux для кухни, которые можно купить по доступной цене, представлен в нашем каталоге. Данный агрегат имеет четыре конфорки разного размера и объемный духовой шкаф. Окрашенная крышка из эмалированной стали закрывает варочную поверхность, когда прибор не эксплуатируется, а в открытом виде во время готовки защищает стену от брызг кипящей воды и жира. Чугунная хромированная изогнутая решетка, на которую ставится посуда с готовящейся пищей, имеет антипригарное покрытие. В нижней части агрегата расположен выдвижной ящик для хранения кухонных принадлежностей. Классические оттенки цвета дают возможность встраивания в интерьер абсолютно любой кухни. Духовой шкаф оборудован двумя противнями – алюминиевым и эмалированным. Он покрыт эмалью легкой очистки, что позволяет быстро промывать его от жира и нагара. Образующийся при готовке пар отводится через специальное отверстие.

Духовка плиты Electrolux для кухни с системой EKG, как и весь агрегат, работает на газе. Ее объем составляет шестьдесят один литр. Она имеет функцию нижнего нагрева, а за безопасностью следит система газ-контроля. Электрический розжиг для варочных участков и духовки активируется нажатием кнопки.

Плита с системой EKK имеет варочную поверхность, розжиг конфорок которой действует от поворота ручки, и при этом – электрический духовой шкаф. Возможности такой духовки значительно расширены. Ее объем пятьдесят шесть литров – немного меньше, чем работающей на газе. Зато она имеет функции гриля, нагнетающий воздух вентилятор, нижний и верхний нагрев. Процесс приготовления блюд можно контролировать с помощью таймера.

Читать еще:  Богатая смесь на газу причины и регулировка

Практичная газовая плита.

Практичная газовая плита просто обязана иметь и практичную поверхность. Традиционное эмалевое покрытие неустойчиво к царапинам и сколам. За поверхностью из нержавеющей стали сложно ухаживать, уж очень сильно видны все потеки и разводы, здесь без особых моющих средств не обойтись. Многие модели современных газовых плит, выпускаемые производителями, имеют стеклокерамическую поверхность, именно такая поверхность практична и легка в уходе. Иногда, в более дешевых моделях используется жаропрочное стекло, оно по своим характеристикам не уступает стеклокерамике. Именно такую плиту жена буквально заставила меня приобрести в последний раз, даже отказавшись от стеклокерамики, и её выбор после полугода эксплуатации оказался верным. Довольно дешево, практично и красиво, газовая панель всегда как новая и в дизайн кухни неплохо вписалась.

Самый сложный вопрос при выборе газовой плиты это духовка. Современные духовки бывают газовые, электрические и комбинированные – это в том случаи, когда в газовую духовку добавлен электрогриль.

Какую выбрать духовку — газовую или электрическую.

Недорогая газовая плита в одном стиле с электрической духовкой

Недорогая газовая плита в одном стиле с электрической духовкой

Я бы в любом случае, кроме жесткой экономии средств, рекомендовал электрическую духовку и вот почему. В электрической духовке намного точнее регулируется и поддерживается температура, она проще моется, красивее за счет кнопочек, ручек и индикаторов, но главное во всех без исключения квартирах только одна газовая врезка на плиту. Поэтому встроенную газовую плиту в квартире, без внесения изменения в проект , а у 99 % жильцов его на руках ни когда не было, установить невозможно. А это значительные затраты, особенно времени на изготовление и согласования проекта, установки газовой плиты, духовки а затем и на переварку всех газопроводов . Особенно переварка в квартире с уже установленной новой кухней, и врагу не пожелаешь. Даже я не решился, хотя это основной профиль предприятия.

А экономия от установки встроенного газового шкафа весьма сомнительная, если вспомнить, как часто мы её пользуемся. Перед праздниками и днями рождения, это те, кто любит готовить, а сколько праздников в году?

Не стоит выбирать газовую плиту с решеткой, лучше с плоскими конфорками, посуда прекрасно устанавливается и на них, зато нет проблем с мойкой этой злополучной решетки.

Очень полезные функции в газовой плите это саморозжиг, контроль пламени горелки, таймер, который не только подаст звуковой сигнал, но и может самостоятельно отключить плиту в заданное время. Просто замечательно, если в духовке имеется встроенный вентилятор, он обеспечит равномерное распределение горячего воздуха внутри, а значит, проблемы низ горят, верх не прожарен не будет. А вот от несомненно полезной, но пока не совсем корректно работающей функций самоочищения, я бы отказался – лишняя переплата денег.

Газовая плита и дизайн кухни.

Газовая плита и дизайн кухни.

Какую газовую плиту выбрать решать Вам, я надеюсь, что наши рекомендации и опыт поможет вам в правильном выборе газовой плиты. Анализируйте ваши требования, финансовые возможности и подбирайте оптимальный вариант газовой плиты для себя любимой.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector